よくある質問

当店の牡蠣は、清浄海域で養殖された牡蠣で、生食出来ますので、安心してお召し上がりください。
清浄海域とは、海水に含まれる大腸菌群、塩分濃度、腸炎ビブリオなどの指数が、基準内の海域です。
また出荷する牡蠣についても、定期的に検査に出し、生食の成分規格内で出荷しています。
生食は出来れば到着日のみ（むき身、殻付き共）でお願いします。
お子様、高齢者、体調のすぐれない方、アレルギーのある方は加熱してお召し上がりください。
こちらにノロウィルスの知識が記載されています、参考にどうぞ。
定期的にノロウィルスの検査をしています。こちらからどうぞ。

店ではクレジットカード、代金引換、銀行振り込みでお支払い頂けます。
代金引換は手数料３２４円がかかります、商品代金に含まれてますのでに配達員にお支払いください。
銀行振り込み手数料ですが、お客様ご負担でお願いします、お振込み確認後発送します。
ご不明な点は、レジに進むとメッセージを入力する欄がありますので入力してください。

商品一覧のメニューから殻付きかき、むきみかきを選びます。
数量、配達時間を選びカートに入れるボタンを押します。
ご希望、分からないことがあれば次の画面でクリックするとメッセージを入力する所があります。

送料ですが購入金額が10,800円までなら都道府県別送料で発送します。
10,800円以上は送料無料になります。
北海道、沖縄、その他離島は別途送料を頂きます。
当店の牡蠣はすべてクール便にて発送します。

ご注文後、日にち指定が無く、配達に余裕があれば翌日に届くよう発送しています。
配達地によって、午前指定など翌日に届かない指定をされている場合は、２日目以降の配達となります。

剥き身の粒数ですが自然の物ですので時期によって１粒づつ重さが違います。
12月 500g-40粒前後
1月　500g-35粒前後
2月　500g-30粒前後
3月　500g-25粒前後

シーズンが始まった当初は、一個当たりの重さが軽いので、個数は多くなります。
大体の目安は、12月始めに1キロ15個前後ですが、年が明けて3月になると、10個前後となります。

むき身牡蠣は出来ればパックに入れたまま、冷蔵庫に10°C以下の環境で保管してください。
殻付き生牡蠣は送られてきた時の発泡スチロールの容器に入れたまま、保冷剤を入れ、日陰で乾燥させないように保管してください。
やむ終えず殻付き牡蠣を冷蔵庫に入れる時は、乾燥しないように湿らした新聞紙などに包んで保管して下さい。
むき身生牡蠣及び殻付き共に消費期限は3日になります。

簡単な調理方法であればこちらに記載されてますので参考にしてください。

希望がない限り、金額の分かる明細は入れていません。

FAXで注文は出来ます。
テンプレートのダウンロードに対応していないのでお客様にてお名前、住所、数量、配達日など記入してFAXして頂ければ発送します。
お支払金額はFAX受信後にお知らせします。
FAX番号は下記になります。

〒678-0024
兵庫県相生市双葉１丁目7-18
㈱やまよ
TEL:0791-56-5977
FAX:0791-56-5977
※FAX注文は銀行振り込み（前払い）か代金引換でお支払い下さい。

当店では熨斗を付けて発送はしていません。

離島の配達ですが、3日以上の場合はお断りさせて頂いています。

休日は翌日着の配達業務が出来ません、日にち指定する時はこちらのカレンダーで休日の確認をお願いします。

年末年始の営業日はこちらに記載されています。

郵便振り込みには対応していません。

そのカニはカクレガニと言って二枚貝の中で生活しています。
殻付きやむき身牡蠣の中にまれに混入してます。
食べても害はないのですが、見つけたら取り除いて下さい。

発送は日本国内のみで海外には発送していません。

それは旨み成分のグリコーゲンで2月、3月の栄養が一杯に詰まった牡蠣からよく出ます。
食べても問題ないので安心して下さい。

それは牡蠣の卵なので食べても大丈夫です。
通常は9月位で牡蠣は産卵を終えて大きくなりますが水温が高い場合など、色々な原因がありますが出荷時期になっても卵を持ったままの牡蠣です。

赤いのは牡蠣の餌であるプランクトンの色素です。
食べても問題ありません。